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A R G E N T I N A
 Las Grandes Estancias
Autor: QUEIROZ, JUAN PABLO; DE ELIA, TOMAS
ISBN: 987-95398-0-X
Precio:
Argentina: $104.50 - Exterior: US$33.89
ARGENTINA - VIÑEDOS, BODEGAS Y VINOS
Autor: VIDAL BUZZI, FERNANDO; FOIX, AUGUSTO
Editorial: LLAMOSO
ISBN: 987-95014-1-1
Precio: Argentina: $ 45.00 Exterior: US$ 15,12
Comentario: "Este libro nos muestra como y donde se elaboran los mas exquisitos vinos argentino, desde Un Cavernet y una Syrah hasta el malbec pasando por un chenin, un chardonay. Mostrando paso a paso todos los metodos de elaboracion paso a paso. Descubria entonces porque nuestros vinos tienen tanto renombre a nivel internacional."

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Vinos Malbec y Syrah $ 55 por caja
Visítenos en: vinos.galiotti.com.ar
ARGENTINA
Autor: VON DER FECHT, FLORIAN
Editorial: Del Nuevo Extremo
ISBN: 950-9681-83-0
Precio: Argentina: $ 90.00 Exterior: US$ 29.19
Comentario: Las imágenes componen un fascinante itinerario al que el espectador arribará en el momento adecuado, cuando la naturaleza es captada en una esplendorosa conjunción de luces, sombras y texturas que alcanzan el máximo clímax y prodigan las mas profundas sensaciones.
ARGENTINA HISTORIA DEL PAIS Y SU GENTE
Autor: SAENZ QUESADA, MARIA
Editorial: Sudamericana
ISBN: 950-07-1877-4
Precio: Argentina: $ 29.00 Exterior: US$ 9.40
LA MONEDA DE HIERRO
Autor: BORGES, JORGE LUIS
Editorial: Emecé
ISBN: 950-04-1654-9
Precio: Argentina: $ 16.50 Exterior: US$ 5.35
Comentario: Sumido en la melancolía, Jorge Luis Borges va hilvanando estos versos que son en él una costumbre, pero que sorprenden por su singular maestría.

1ª Exposición sobre Trazabilidad en el sector alimentario
Conferencias, oportunidades y alternativas tecnológicas

3 al 5 de mayo de 2006
A LA MESA
Ritos y retos de la alimentación argentina
Autor: ALVAREZ, MARCELO; PINOTTI, LUISA
Editorial: Grijalbo
ISBN: 950-28-0259-4
Precio: Argentina: $ 22.50 Exterior: US$ 7.30
Comentario: "Si, como explican los antropólogos, la especie humana se volvió realmente humana al inventar la cocina, puede decirse que los argentinos lo somos cabalmente si participamos de la pasión por la comida, más allá de las preferencias por la tradicional elaborada en casa, los alimentos light, la servida en los restaurantes y negocios de comidas rápidas o acercada por los servicios de entrega a domicilio. Este libro es el fruto de una investigación acerca de la dieta de los argentinos a la luz de su historia y tradiciones, desde la cocina criolla y de la inmigración al fast-food y la comida hecha. "
LA ARGENTINA
Autor: RUY DIAZ DE GUZMAN
Editorial: Emecé   -   ISBN: 950-04-1888-6
Precio: Argentina: $ 23.00 Exterior: US$ 7.46
 Comentario: Ruy Díaz de Guzmán es el primer cronista mestizo del Río de la Plata. Guzmán nunca conoció España. Su libro refleja la mentalidad de un hombre de su tiempo, el primero en llamar patria a la tierra en que nació.


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